Rezepte aus meiner Bordküche

Brotfrikadellen mit Knoblauchsoße

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Brot-Frikadellen sind ganz was Feines… und noch dazu eine tolle Möglichkeit um Brot- und Kartoffelreste zu verwerten. Ich versuche auch unterwegs keine Reste oder Lebensmittel wegzuwerfen! Das Rezept habe ich […]

Kartoffel-Bacon-Auflauf

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Bei uns gab es mal wieder etwas aus dem Omnia… überbackene Kartoffeln mit Bacon. Die Kartoffeln habe ich bereits beim Frühstück gekocht, dann war alles nach einem Ausflug am frühen […]

Pasta mit Pesto und Tomaten „One-Pot“ im Omnia

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Ich finde ja mittlerweile diese One-Pot-Gerichte super praktisch und mache daher fast alle Nudelgerichte auf diese Art und Weise. Besonders praktisch finde ich das im Omnia… da muss ich nicht […]

Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Erbsen und Naanbrot

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Curry’s koche ich sehr gerne unterwegs. Man benötigt in der Regel nur eine Pfanne oder den Omnia, es gibt so viele tolle Varianten und es schmeckt immer sehr lecker. Normalerweise […]

Hähnchencurry mit Reis und Gemüse „One Pot“ im Omnia

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  Wir lieben Curry’s in allen möglichen Varianten. Meine Currypaste mache ich zuhause immer in größerer Menge selbst und friere sie ein. Ein Glas habe ich unterwegs immer dabei… so […]

Parmesan-Sahne-Pasta „One Pot“ im Omnia

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Super praktisch finde ich mittlerweile One Pot Gerichte… man braucht meistens nur einen Topf, manchmal auch noch eine Pfanne zum Anbraten und alles köchelt vor sich hin, während man den […]

Gyros-Spätzle-Auflauf im Omnia

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Bei unserer Kurzreise ins Altmühltal war viel Radfahren angesagt… da gibt es ja diese wunderschönen Radwege an der Altmühl entlang. Da wir meistens spät frühstücken und dann erst um die […]

Süßkartoffel-Curry

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Auf dem Markt habe ich Süßkartoffeln entdeckt und gleich die Idee gehabt, ein Curry damit zu machen. Dazu gab es das Gemüse, was ich noch im Camper hatte… rote Paprika […]

Gemüse-Hack-Topf mit Reis „One Pot“ im Omnia

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Hier kommt mal wieder ein Rumfort-Rezept…alles was noch so rum lag und weg musste, bevor wir morgen auf den Markt fahren, wurde verwertet. Ihr könnt auch jede andere Gemüsesorte verwenden, […]

Thunfisch-Salat auf meine Art

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Wenn es unterwegs richtig heiß wird, essen wir am liebsten was vom Grill mit Brot und Salat oder einfach nur einen Salatteller mit Brot. Thunfisch-Salat geht bei uns immer. Zumal […]