Latest Recipes

Brotfrikadellen mit Knoblauchsoße

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Brot-Frikadellen sind ganz was Feines… und noch dazu eine tolle Möglichkeit um Brot- und Kartoffelreste zu verwerten. Ich versuche auch […]

Kartoffel-Bacon-Auflauf

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Bei uns gab es mal wieder etwas aus dem Omnia… überbackene Kartoffeln mit Bacon. Die Kartoffeln habe ich bereits beim […]

Pasta mit Pesto und Tomaten „One-Pot“ im Omnia

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Ich finde ja mittlerweile diese One-Pot-Gerichte super praktisch und mache daher fast alle Nudelgerichte auf diese Art und Weise. Besonders […]

Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Erbsen und Naanbrot

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Curry’s koche ich sehr gerne unterwegs. Man benötigt in der Regel nur eine Pfanne oder den Omnia, es gibt so […]

Indisches Naan-Brot „No Knead“ aus der Pfanne

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Naan ist ein in Indien und überhaupt im asiatischen Raum bekanntes Brot, das sehr oft als Beilage zu Curry’s und […]

Thüringer Schiefergebirge Obere Saale

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Eigentlich hatten wir vor um diese Zeit an den Mecklenburger Seenplatten zu sein. Dort gab es jedoch bereits vor Wochen […]

Hähnchencurry mit Reis und Gemüse „One Pot“ im Omnia

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  Wir lieben Curry’s in allen möglichen Varianten. Meine Currypaste mache ich zuhause immer in größerer Menge selbst und friere […]

Weizen-Krüstchen im Omnia

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Dieses einfache Weizenbrot mit 2 verschiedenen Weizentypen wird durch die lange Übernachtgare richtig lecker. Es ist innen wunderbar fluffig und […]

Parmesan-Sahne-Pasta „One Pot“ im Omnia

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Super praktisch finde ich mittlerweile One Pot Gerichte… man braucht meistens nur einen Topf, manchmal auch noch eine Pfanne zum […]

5 Tage Altmühltal/Bayern

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Endlich haben wir es geschafft, mal ein paar Tage ins Altmühltal zu fahren. Einmal sind wir bereits vor vielen Jahren […]