Rezepte Brot und Brötchen

Indisches Naan-Brot „No Knead“ aus der Pfanne

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Naan ist ein in Indien und überhaupt im asiatischen Raum bekanntes Brot, das sehr oft als Beilage zu Curry’s und anderen Gerichten gegessen wird. Es gibt viele verschiedene Rezepte dafür… […]

Weizen-Krüstchen im Omnia

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Dieses einfache Weizenbrot mit 2 verschiedenen Weizentypen wird durch die lange Übernachtgare richtig lecker. Es ist innen wunderbar fluffig und bekommt auch im Omnia eine tolle Kruste. Noch lauwarm mit […]

Zitronen-Blaubeer-Küchlein im Omnia

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Da wir nur zu zweit reisen und nur ab und an mal gerne ein Stückchen Kuchen essen, ist die große Omniaform für uns immer zu viel. Ideal ist aber die […]

Französisches Baguette „No Knead“ im Omnia

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Unbezahlte Werbung aufgrund Markennennung Bei einem Baguette aus dem Omnia darf man nicht ein Baguette wie von einem französischen Bäcker erwarten… alleine die Form ist natürlich durch die Rundungen ganz […]

Saatenkruste NoKnead im Omnia

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Unbezahlte Werbung aufgrund Markennennung Brote aus dem Omnia werden für einen versierten Hobbybäcker nicht unbedingt schön… viel wichtiger ist aber, dass sie sehr gut werden und letztendlich schmecken. Und das […]