Wir sind im Anschluss an Thüringen noch für 5 Tage nach Berlin gefahren. Wir waren bereits vor einigen Jahren für […]
Latest Recipes
4 Wochen Kroatien
O KommentareNächste Woche geht es endlich wieder los! Wir freuen uns schon sehr. Beim Vorbereiten unserer nächsten Reise habe ich noch […]
Brotfrikadellen mit Knoblauchsoße
4 KommentareBrot-Frikadellen sind ganz was Feines… und noch dazu eine tolle Möglichkeit um Brot- und Kartoffelreste zu verwerten. Ich versuche auch […]
Kartoffel-Bacon-Auflauf
O KommentareBei uns gab es mal wieder etwas aus dem Omnia… überbackene Kartoffeln mit Bacon. Die Kartoffeln habe ich bereits beim […]
Pasta mit Pesto und Tomaten „One-Pot“ im Omnia
O KommentareIch finde ja mittlerweile diese One-Pot-Gerichte super praktisch und mache daher fast alle Nudelgerichte auf diese Art und Weise. Besonders […]
Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Erbsen und Naanbrot
O KommentareCurry’s koche ich sehr gerne unterwegs. Man benötigt in der Regel nur eine Pfanne oder den Omnia, es gibt so […]
Indisches Naan-Brot „No Knead“ aus der Pfanne
2 KommentareNaan ist ein in Indien und überhaupt im asiatischen Raum bekanntes Brot, das sehr oft als Beilage zu Curry’s und […]
Thüringer Schiefergebirge Obere Saale
O KommentareEigentlich hatten wir vor um diese Zeit an den Mecklenburger Seenplatten zu sein. Dort gab es jedoch bereits vor Wochen […]
Hähnchencurry mit Reis und Gemüse „One Pot“ im Omnia
4 KommentareWir lieben Curry’s in allen möglichen Varianten. Meine Currypaste mache ich zuhause immer in größerer Menge selbst und friere […]
Weizen-Krüstchen im Omnia
2 KommentareDieses einfache Weizenbrot mit 2 verschiedenen Weizentypen wird durch die lange Übernachtgare richtig lecker. Es ist innen wunderbar fluffig und […]
Besucht mich auch auf meinem Blog „Brotbackliebe…undmehr“
Buch Nr. 4 – Kastenbrote ist im April 2023 erschienen
Mein Buch „No Knead Brote“ ist am 07.04.2022 erschienen
Mein zweites Buch „All-in-One“-Brote, Brötchen, Süßes und Herzhaftes mit flexiblen Gehzeiten
Mein erstes Buch „Der Brotbackkurs“. Alle Grundlagen in einem Buch mit 60 aufbauenden Rezepten!
Besuch uns auch in unserer Gruppe auf Facebook
