Eine einfache und schnelle Beilage zu Fleischgerichten und Gegrilltem sind bei uns Backofenkartoffeln. Ich habe da so mein Standardrezept, wie ich sie meistens zuhause auch mache. Sehr sehr lecker und sie brutzeln im Omnia praktisch nebenher. Es reicht, sie alle 10 Minuten mal zu wenden und sie sind in 30 Minuten fertig. Die Kartoffeln werden übrigens im beschichteten Omnia viel besser, als in der Silikonform!
Backofenkartoffeln im Omnia, für 2 Personen
2 PersonenZubehör
- 1 Omnia Backofen
Zutaten
- 400 g festkochende Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Mein Garten-Kräutersalz
- 1 TL Semmelbrösel
- 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL fein geriebener Parmesankäse
- 1/2 TL Zucker
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und in den Omnia geben. Alle anderen Zutaten vermischen und über die Kartoffeln geben. Alles gut verrühren.
- Unterteil und Simmerplatte auf den Gasbrenner stellen und Omnia mit Deckel drauf stellen. 30 Minuten bei höchster Hitze (mit Thermometer 100-120 Grad Grad, achtet bitte darauf, welche Hitzequelle ihr habt, je nach Stärke müsst ihr eventuell nach einer gewissen Zeit runterschauten) garen. Alle 10 Minuten wenden.
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