Kochen – Rezepte aus meiner Bordküche

Bei uns gab es mal wieder ein leckeres "One Pot"-Gericht mit Nudeln, Lauch, Hackfleisch und einer leckeren Soße. Mittlerweile brate ich auch alles im Omnia an, das geht ja doch ganz gut. Am Anfang habe ich immer eine extra Pfanne ...

Wir kaufen unterwegs im Süden am liebsten auf regionalen Märkten unser Gemüse und Obst. Wenn vom Gemüse noch Reste im Kühlschrank sind, mache ich gerne Risotto daraus. Wenn Du nur wenig Platz zum Kochen hast, kannst du Risotto als One ...

Es gibt ja viele Möglichkeiten, eine vegetarische Bolognese zu machen. Eine unserer Favoriten ist Linsen-Bolognese mit roten Linsen, die schnell fertig ist... ein ideales Essen beim Campen. Ich mag die mittlerweile sogar lieber als mit Hackfleisch. An Gemüse nehme ich ...

Vor einigen Wochen waren wir in Straßburg und haben dort eine tolle Führung abseits der Touristen-Highlights bekommen. Meine Schwester kennt die Stadt total gut und hat uns so schöne Ecken gezeigt, dass wir mehr als begeistert waren. Wir sind mittags ...

Ich habe in der Silikonformen im Omnia einen super leckeren Apfelkuchen gemacht. Die Menge könnte theoretisch verdoppelt werden, optimal für den kleinen Omnia wäre wohl die 1,5fache Menge, ich wollte aber nicht so einen großen Kuchen, da er für uns ...

Ich habe endlich den richtigen Topf zum Brotbacken gefunden... noch ist der Remoska ein Geheimtipp unter Campern... aber wirklich der Einzige, in dem Brote genauso gut werden, wie aus dem Backofen. Da kommt weder der Omnia mit, noch ein Airfryer ...

Wir sind heute an unserem schönen Campingplatz am Lac de Sainte Croix angekommen. Nachdem wir alles ausgepackt und aufgebaut haben, hat sich leider schon wieder der Himmel verdunkelt. Also war schnell und etwas früher wie gedacht Essen kochen angesagt, da ...

Brot-Frikadellen sind ganz was Feines... und noch dazu eine tolle Möglichkeit um Brot- und Kartoffelreste zu verwerten. Ich versuche auch unterwegs keine Reste oder Lebensmittel wegzuwerfen! Das Rezept habe ich bereits auf meinem Hauptblog "Brotbackliebe ...undmehr", habe es aber etwas ...

Bei uns gab es mal wieder etwas aus dem Omnia... überbackene Kartoffeln mit Bacon. Die Kartoffeln habe ich bereits beim Frühstück gekocht, dann war alles nach einem Ausflug am frühen Abend schnell fertig. Dazu habe ich noch einen Salat gemacht, ...

Ich finde ja mittlerweile diese One-Pot-Gerichte super praktisch und mache daher fast alle Nudelgerichte auf diese Art und Weise. Besonders praktisch finde ich das im Omnia... da muss ich nicht groß nach schauen und kann nebenher noch etwas anderes machen ...